Описание
Цвет Виски янтарно-золотистого цвета с легкими рубиновыми оттенками. Вкус Виски демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с нотами абрикоса, персика, апельсиновой цедры и опилок. В продолжительном послевкусии чувствуются акценты ванили и дыма. Аромат Виски обладает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот мускатного ореха, клубничного джема, тостов и цитрусовой цедры. Гастрономические сочетания Виски является отличным дижестивом. Также хорошо сочетается с сигарой. Интересные факты Jura Seven Wood — роскошный односолодовый шотландский виски, демонстрирующий богатый вкус и аромат. Выдерживается виски в семи различных видах бочке. Сначала выдержка проводится в бочках из белого американского дуба из-под бурбона, после чего виски разделили на шесть равных частей для дальнейшей выдержки в бочках из французского дуба Vosges, Jupilles, Bertranges, Allier, Tronçais и Limousin . Виски является отличным дижестивом, а также гармонично сочетается с сигарой. Остров Джура известен своей дикой природой, красотой и пейзажами. Его мягкая торфяная вода хороша для изготовления виски, а теплый воздух способствует мягкой сушке солода. Завод Isle of Jura был построен в 1810 году в пещере контрабандистов в селении Крейхаус. В 1875 его приобрел и отремонтировал Джеймс Фергюсон с сыновьями. Из-за спада в экономике завод закрыли, и он бездействовал до середины XX века. В 50-х годах два местных жителя — Робин Флетчер и Тони Райли-Смит решают восстановить завод с целью привлечь на остров новых жителей и обеспечить рабочие места. Завод вновь заработал в 1963 году. Дистиллятор и архитектор Дэлм Эванс (Delme Evans), который помогал восстанавливать завод, предложил установить высокие перегонные кубы, которые позволяют создавать легкие и достаточно эклектичные солодовые смеси. Вкус виски получается индивидуальным и неповторимым. Isle of Jura использует в своем производстве новые бочки исключительно из американского белого дуба, иногда берутся бочки из-под хереса. С 1994 года заводом владеет к